過氧化物酶是廣泛存在於各種動物✘•↟│•、植物和微生物體內的一類氧化酶↟╃✘◕│，可催化由過氧化氫參與的各種氧化反應↟╃✘◕│，如催化酚類和胺類化合物的氧化反應·✘╃✘•。目前↟╃✘◕│，關於植物過氧化物酶功能特性和酶學特性的研究已取得較大進展·✘╃✘•。過氧化物酶已被廣泛應用於治理環境汙染↟╃✘◕│，應用於酶聯免疫分析✘•↟│•、生物感測器✘•↟│•、癌症靶向治療✘•↟│•、藥物診斷✘•↟│•、有機合成和水汙染治理等·✘╃✘•。

 

　　過氧化物酶體的反應☁☁✘↟▩：

　　各類氧化酶的共性是將底物氧化後↟╃✘◕│，生成過氧化氫·✘╃✘•。

　　RH2+O2→R+H2O2

　　過氧化氫酶又可以利用過氧化氫↟╃✘◕│，將其它底物（如醛✘•↟│•、醇✘•↟│•、酚）氧化·✘╃✘•。

　　R′H2+H2O2→R′+2H2O

　　此外當細胞中的H2O2過剩時↟╃✘◕│，過氧化氫酶亦可催化以下反應☁☁✘↟▩：

　　2H2O2 → 2H2O + O2

 

　　形態結構☁☁✘↟▩：

　　過氧化物酶體又稱微體↟╃✘◕│，它在1954年被發現時↟╃✘◕│，由於不知道這種顆粒的功能↟╃✘◕│，將它稱為微體·✘╃✘•。

　　過氧化物酶體與溶酶體不同↟╃✘◕│，它不是來自內質網和高爾基體↟╃✘◕│，因此它不屬於內膜系統的膜結合細胞器·✘╃✘•。它普遍存在於真核生物的各類細胞中↟╃✘◕│，但在肝細胞和腎細胞中數量特別多·✘╃✘•。它含有豐富的酶類↟╃✘◕│，主要是氧化酶↟╃✘◕│，過氧化氫酶和過氧化物酶·✘╃✘•。氧化酶可作用於不同的底物↟╃✘◕│，其共同特徵是氧化底物的同時↟╃✘◕│，將氧還原成過氧化氫·✘╃✘•。過氧化物酶體的標誌酶是過氧化氫酶↟╃✘◕│，它的作用主要是將過氧化氫水解·✘╃✘•。氧化酶與過氧化氫酶都存在於過氧化物酶體中↟╃✘◕│，從而對細胞起保護作用·✘╃✘•。